Най-големите хранителни капани

Темата за хранителните капани е толкова обширна, че може да запълни цяла книга, но ще се опитам да я обобщя в няколко параграфа.
За разлика от другите живи организми, ние хората не възприемаме храната еднозначно като средство, с което да задоволим физиологичните нужди на организма си, а я натоварваме с много повече очаквания: да ни доставя удоволствие, да ни прави компания, да ни служи за извинение и вдъхновение.
Една от причините за това емоционално отношение е връзката с майката, която хранейки новоредното бебе, го дарява с нежност, ласка и топлина. Тялото запомня тези приятни усещания, защото нашето тяло има памет. Тя е несъзнавана, но имено затова е много по-мощна от съзнаваната и често пъти ни контролира, без дори да разбираме. Затова често, когато възрастният човек търси храна, той всъщност търси обич, ласка, нежност, прегръдка.
Емоционалната връзка с храната отключва няколко сериозни хранителни капана, които могат да създадат риск за здравето и живота:
Капанът на безразборното хранене
Този капан е отворен за онези, които се опитват да запълнят някаква емоционална или житейка липса с храна. Хранят се не когато изпитват истински глад, а когато са самотни, объркани, изнервени. Обикновено посягат към мазни, солени или много сладки и калорийни храни. Захарта е пристрастяваща, а отключването на гликемичния дисбаланс в организма прави излизането от порочния кръг на сладкото изключително труден. Опасното при този капан, е че действителният проблем не се решава, а безразборно погълнатата храна го прави още по-голям като добавя нанормено тегло и различни заболявания!

Капанът на бързото хранене
Живеем в бързо време. Винаги бързаме, винаги закъсняваме. Нямаме време сами да подберем и приготвим храната си. Поверяваме тази сериозна отговорност на случайни ресторанти и заведения за бързо хранене. Храним се бързо с набързо-приготвена храна (fast food). Но тази храна е лишена от хранителни вещества и въпреки че тялото поема не малко количество калории, те са празни! Тялото пълнее и едновременно с това гладува. Тази парадоксална ситуация може да отключи редица неприятни заболявания като диабет, сърдечно-съдови проблеми и рак.

Природолечение с движение

Птиците летят, рибите плуват, животните тичат. Всичко живо в природата се движи бързо или бавно. И ние, хората, не правим изключение, само дето за нещастие предпочитаме да мързелуваме и да не извършваме кой знае какви физически усилия.
Липсата на движение води до заседнал живот, схващания и голям брой заболявания. Статистиката показва, че българинът отделя по-малко от четири часа седмично за спорт, които са абсолютно необходими. Той прекарва средно 2/3 от деня си на стола, чина, на компютъра или пред телевизора (шетането вкъщи не се брои за пълноценно движение и заместител на спортуването). Най-тревожните данни са тези за обездвижването при децата и подрастващите. Един от големите грехове на съвременната медицина е, че оставя движението на заден план. Колкото и странно да звучи, то може да замести лекарствата, а редовното ходене пеша и кратката гимнастика с раздвижване на гръбнака между 10-15 мин дневно може да ни спести редица сериозни заболявания.
Всеки орган от нашето тяло има полза от движението! Кръвоснабдяването в мозъка се подобрява и той получава два пъти повече кислород при движение. Това от своя страна подобрява неговите функции. Невронната мрежа, която осъществява връзката между мозъчните клетки и е един своеобразен „резервоар” на паметта, се разгражда  с възрастта. Движението обаче я зарежда с живот. Тичането например се отразява много добре на хипофизата, тъй като повишава нивото на хормона на креативността – отпуска тялото и същевременно оставя духа бодър. И ако темпото на физическо натоварване е правилно, тялото произвежда своя собствена „дрога” – ендорфин.

С движението клетките на тялото стават и по-чувствителни към намаляващия кръвната захар инсулин, а това предпазва от старчески диабет. Активното движение увеличава също и продукцията на полови хормони – както при мъжете, така и при жените. Кръвоснабдяването и функцията на мускулните клетки се влияят положително от повече движение, а неприятните схващания на прасците, които понякога сковават краката ни, изчезват. След активно спортуване дори в рамките на 30 минути, способността на имунната система да унищожава нашествениците и дори раковите клетки се увеличава чувствително. Ензимната система на всяка клетка се пренастройва и започва да изгаря не въглехидрати, а мазнини и съответно намалява нивото на „лошите” мазнини в организма ни. Увеличава също така и насищането на кръвта с кислород и спомага за нормализиране съдържанието на въглероден диоксид като по този начин се подобряват „вентилацията” и кръвообращението на белите дробове. Кръвта става по-течна, а сърцето – по-работоспособно. Регулира се също и кръвното налягане, а пулсът в състояние на покой се забавя.

Основни правила за здравословен начин на живот

ИЗБЯГВАЙТЕ ИЛИ НАМАЛЕТЕ ДО МИНИМУМ

• Готвене с микровълнови печки, тефлонови и алуминиеви съдове
• Нагряване на храната повече от точката на кипене, пържене и печене
• Кисели храни в контакт с метал, например поставянето на домати в купи от неръждаема стомана
• Мазни храни в контакт с пластмасови повърхности
• Пшеница, глутен, изделия от краве мляко, подсладени храни
• Месо от животни, отглеждани за угояване и отлежало, както в колбасите
• Изделия от соя, освен ако e покълнала или традиционно ферментирала, например мисо (miso)
• Маргарин, готварско олио, трансмастни киселини, нагорещени олио и мазнини
• Добавяне на химикали, изкуствени подсладители
• Генетично изменени продукти
• Безалкохолни напитки и предлаганите в търговската мрежа  плодови сокове
• Нишесте, смесено с високо протеинови храни или киселини
• Пушенето, злоупотребата с кафе, чай, алкохол, лекарства
• Старо приготвена или претоплена храна
• Хлорирана и флуоризирана вода
• Метални легла, пружинни матраци, наличие на електрически мрежи около леглото
• Тоалетни чинии, които пречат на нормалното отделяне, те са по- скоро за седене, отколкото за изхождане! Използвайте ги като клекало или ги заменете с такова!
• Флуоресцентно осветление, дигитални часовници, ТV и видео или CD игри
• Синтетични дрехи, особено в контакт с кожата
• Мъртви зъби (запълнени канали, различни видове метали в устата, например амалгамни смеси)
• Ваксиниране, особено многобройното и след скоро направена ваксина