Най-големите хранителни капани

Темата за хранителните капани е толкова обширна, че може да запълни цяла книга, но ще се опитам да я обобщя в няколко параграфа.
За разлика от другите живи организми, ние хората не възприемаме храната еднозначно като средство, с което да задоволим физиологичните нужди на организма си, а я натоварваме с много повече очаквания: да ни доставя удоволствие, да ни прави компания, да ни служи за извинение и вдъхновение.
Една от причините за това емоционално отношение е връзката с майката, която хранейки новоредното бебе, го дарява с нежност, ласка и топлина. Тялото запомня тези приятни усещания, защото нашето тяло има памет. Тя е несъзнавана, но имено затова е много по-мощна от съзнаваната и често пъти ни контролира, без дори да разбираме. Затова често, когато възрастният човек търси храна, той всъщност търси обич, ласка, нежност, прегръдка.
Емоционалната връзка с храната отключва няколко сериозни хранителни капана, които могат да създадат риск за здравето и живота:
Капанът на безразборното хранене
Този капан е отворен за онези, които се опитват да запълнят някаква емоционална или житейка липса с храна. Хранят се не когато изпитват истински глад, а когато са самотни, объркани, изнервени. Обикновено посягат към мазни, солени или много сладки и калорийни храни. Захарта е пристрастяваща, а отключването на гликемичния дисбаланс в организма прави излизането от порочния кръг на сладкото изключително труден. Опасното при този капан, е че действителният проблем не се решава, а безразборно погълнатата храна го прави още по-голям като добавя нанормено тегло и различни заболявания!

Капанът на бързото хранене
Живеем в бързо време. Винаги бързаме, винаги закъсняваме. Нямаме време сами да подберем и приготвим храната си. Поверяваме тази сериозна отговорност на случайни ресторанти и заведения за бързо хранене. Храним се бързо с набързо-приготвена храна (fast food). Но тази храна е лишена от хранителни вещества и въпреки че тялото поема не малко количество калории, те са празни! Тялото пълнее и едновременно с това гладува. Тази парадоксална ситуация може да отключи редица неприятни заболявания като диабет, сърдечно-съдови проблеми и рак.